tag:blogger.com,1999:blog-5594359620999722532024-02-18T23:39:33.919-08:00Cozinha da LiginhaBem vindos a minha cozinha... sintam-se em casa ou melhor na vossa cozinha :)Cozinha da Liginhahttp://www.blogger.com/profile/18112087840675825484noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-559435962099972253.post-18409367360511506642012-01-26T12:01:00.000-08:002012-01-28T04:15:23.805-08:00Febras de Porco com molho de Mostarda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nh2PYAemqN8NSpzHrZcoo4ayvD6EVi74W4Rbt53gXG6nUZL7ab0bUChPUdcclHw16cZnOQdQZIB0eu_76VHPNg_RUcLm8q2v7l9fzYkQ1i384myxLwYJhqjb7fVa95U6Ol0KJpI3Q6c/s1600/febras+porco+mostrada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nh2PYAemqN8NSpzHrZcoo4ayvD6EVi74W4Rbt53gXG6nUZL7ab0bUChPUdcclHw16cZnOQdQZIB0eu_76VHPNg_RUcLm8q2v7l9fzYkQ1i384myxLwYJhqjb7fVa95U6Ol0KJpI3Q6c/s320/febras+porco+mostrada.JPG" width="320" /></a></div>Ora cá está a primeira receita a ser publicada... Estas febras saíram num dia da semana após um longo dia de trabalho... em que a imaginação já não é muita para culinária mas devo dizer que ficaram muito boas...<br />
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Ingredientes:<br />
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6 febras de porco<br />
limão<br />
alho<br />
óleo <br />
whisky<br />
mostarda<br />
azeite<br />
farinha triga<br />
leite<br />
sal <br />
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Comece por colocar as febras a marinar em sumo de limão, alho e sal durante 30minutos.<br />
Fritar as febras em pouco azeite, depois de fritas reserve as febras num pirex.<br />
No óleo de fritar deite a marinada que sobrou de temperar as febras, um pouco de whisky e a mostarda. Deixe harmonizar os sabores em lume brando... depois junte então um pouco de farinha triga alternando com o leite até ter um bechamel macio, mas convém que ele não fique líquido. E pronto, coloque este molho por cima das febras e já está :)<br />
Acompanhe com arroz branco soltinho e uma salada mista.<br />
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Bom Apetite...Cozinha da Liginhahttp://www.blogger.com/profile/18112087840675825484noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-559435962099972253.post-76248414446919490482012-01-23T06:09:00.000-08:002012-01-23T06:11:56.357-08:00Demolhar BacalhauEstava decepcionada comigo mesma em não ter ainda publicado nenhuma receita... Mas deixo aqui uma dica em COMO DEMOLHAR BACALHAU...<br />
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Num recipiente com água colocar o bacalhau com a pele para cima e colocar um pouco de leite na água de forma a água ficar branca... quando mudar a água do bacalhau novamente não é necessario colocar leite... só na primeira. O tempo de demolhar depende da grossura do peixe, e se gostam dele salgado ou não...Cozinha da Liginhahttp://www.blogger.com/profile/18112087840675825484noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-559435962099972253.post-25874146975079453222012-01-23T05:52:00.000-08:002012-01-23T05:52:12.815-08:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK5VACmlPyiBXbw9LPk44684R-0ja8f3JHP6XBBga4FNwxu0qL7rk4l2wMWkda99gv-HVVVdfmQqb7WvT03q4ygJay_rWwT7wlVs7M3VPC-ivILJ_HI_EKYxhLEfEwZjDg__T5JG8prjg/s1600/desculpa-ursinho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK5VACmlPyiBXbw9LPk44684R-0ja8f3JHP6XBBga4FNwxu0qL7rk4l2wMWkda99gv-HVVVdfmQqb7WvT03q4ygJay_rWwT7wlVs7M3VPC-ivILJ_HI_EKYxhLEfEwZjDg__T5JG8prjg/s320/desculpa-ursinho.jpg" width="320" /></a>Venho aqui para me desulpar por ainda não ter publicado nenhuma receita... Mas a verdade é que a falta de tempo é muita e quero organizar bem as receitas para aqui publicar com as respectivas fotos de cada receita... Por isso peço para que fiquem aguardar mais um pouco as minhas simples e modestas receitinhas ;)<br />
As receitas que irei publicar seram de confecção rápida e economicas a maior parte delas... Mas muito saborosas...<br />
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Beijinho<br />
Lígia DomingosCozinha da Liginhahttp://www.blogger.com/profile/18112087840675825484noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-559435962099972253.post-41707931932240036542012-01-04T06:13:00.000-08:002012-01-28T04:20:57.326-08:00Inicio de uma caminhada pela cozinha...Hoje dia 04-01-2012 vou começar este Blog de Culinária que há muito tempo estava para começar... e como se costuma dizer ano novo vida nova... este será o ano para começar a partilhar algumas das muitas receitas que vou fazendo ao longo desta caminhada... Para todos aqueles que me vão começar acompanhar e todos aqueles que vierem até esta cozinha... sejam BEM VINDOS...Cozinha da Liginhahttp://www.blogger.com/profile/18112087840675825484noreply@blogger.com3