Estava decepcionada comigo mesma em não ter ainda publicado nenhuma receita... Mas deixo aqui uma dica em COMO DEMOLHAR BACALHAU...
Num recipiente com água colocar o bacalhau com a pele para cima e colocar um pouco de leite na água de forma a água ficar branca... quando mudar a água do bacalhau novamente não é necessario colocar leite... só na primeira. O tempo de demolhar depende da grossura do peixe, e se gostam dele salgado ou não...
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